Boulangerie-pâtisserie à vendre dans une ville attractive du Tarn, bénéficiant d’un emplacement exceptionnel : excellente visibilité, grande vitrine, places de stationnement juste devant, et proximité immédiate de pôles de services et de commerces fréquentés.
Les espaces de production offrent de beaux volumes : un fournil de 100 m² et un laboratoire pâtisserie de 100 m², de plain-pied, en bon état et bien équipés, avec un four électrique récent (2023). Un espace de 30 m² dédié à la préparation du snacking vient compléter l’ensemble. Le magasin de 60 m², avec places assises, apporte un réel plus à l’exploitation.
La répartition du chiffre d’affaires est la suivante : 20 % boulangerie, 25 % viennoiseries, 15 % pâtisserie, 35 % traiteur et 5% boissons.
Très belle affaire, saine et rentable, avec un EBE de 17% et un résultat net de 110K€.
La boulangerie est autonome avec du personnel en place bien structuré. Le gérant qui n'est pas productif, exploite le fonds avec 2 boulangers + 1 apprenti, 1 pâtissier +1 apprenti, 2 personnes dédiées au snacking, ainsi que 3 vendeurs + 1 apprenti.
Bail à renouveler en 2031. Loyer faible : 3,8 % du chiffre d’affaires.
Opportunité concrète de développement, notamment sur le salé.
Produit rare sur le marché, à voir absolument. Prix de vente attractif.
Peut convenir pour profil gestionnaire.
Ses Atouts
1. Opportunité rare
2. Confort de travail
3. Belle rentabilité
